岑溪特色小吃必吃清单
岑溪位于广西梧州，以其独特的桂东风味小吃闻名。以下是为美食爱好者精心整理的必吃攻略：
- 岑溪石磨粉：采用传统石磨工艺制作的米粉，口感细腻爽滑，搭配秘制汤底和肉末，是当地早餐的首选。推荐老字号“阿婆石磨粉”。
- 豆腐酿：将豆腐挖空填入肉馅，蒸制而成，鲜嫩多汁。街头小摊如城南市场的老摊位最地道。
- 白切三黄鸡：选用本地三黄鸡，白切后蘸姜葱酱料，肉质鲜嫩。必试“岑溪鸡老店”。
- 牛杂：慢炖牛杂配以辛辣蘸料，风味浓郁。夜市摊点如文化路牛杂摊是热门选择。
美食路线建议
早餐从石磨粉开始，午餐品尝豆腐酿和白切鸡，晚餐可探索夜市牛杂。小吃分布集中，步行或骑行即可覆盖主要区域。
小贴士
最佳游览季节为春秋季，避免雨季。人均消费约50-100元/天，适合预算游。注意选择卫生条件良好的摊位。